Belleville

LES CAFÉS DE LA BRÛLERIE BELLEVILLE

EN TANT QUE TORRÉFACTEURS & MAÎTRES ASSEMBLEURS, ils ont une vision précise du profil de leurs cafés. Cela passe par la sélection des cafés verts mais également par leurs profils de torréfaction. Ils privilégient la douceur et le corps en tasse en développant à la seconde et au 0,1°C près des cafés issus de producteurs ou coopératives exceptionnelles.

Des passionnés du cafés qui nous impressionnent davantage à chaque saison par la qualité des grains qu’ils produisent. Ils ont également à cœur de travailler à long terme avec leurs exportateurs, importateurs et producteurs.

Une réalité qui s’illustre année après année lors de leurs visites au Honduras, Guatemala, Costa Rica, Kenya, Rwanda… afin de goûter ensemble les nouvelles récoltes.

A déguster à La Superbe, avant ou après votre soin !